19. QUEIJINHO DE LEITE DE VACA – teste
Queijaria Rouwstik – SC Queijo fresco. Não apresenta casca. Massa mole, úmida, um pouco esfarelada. Sabor com muito frescor, ótima acidez, lácteo e iogurte natural. Pote de 250g: R$ 17,00.
18. COLONIAL AMANTEIGADO MATURADO
Queijaria Rouwstik – SC. Até 4 meses de maturação. Massa bem amarela, macia, levemente picante e frutado e boa acidez. R$: 104,00 / kg.
17. COLONIAL AMANTEIGADO JOVEM – teste
Queijaria Rouwstik – SC. Massa amarela, cremosa, sabor típico, suave, lácteo, intenso amanteigado, leve frutado e boa acidez. R$: 89,00 / kg.
16. PARMESÃO DA MANTIQUEIRA EXTRA MATURADO – teste
Queijo D’Alagoa, Serra da Mantiqueira – MG. Prata no Prêmio Queijo Brasil e no Mundial. Queijo com 12 meses (ou mais) de maturação. Massa macia e quebradiça; sabor bem encorpado e complexo, muito marcante, toque de frutado, levemente salgado e…
15. PARMESÃO DA MANTIQUEIRA MATURADO – teste
Queijo D’Alagoa, Serra da Mantiqueira – MG. Prata no Prêmio Queijo Brasil e no Mundial. Queijo com até 6 meses de maturação. Massa bem macia, sabor bem encorpado, muito característico, toque de frutado, doçura e discreto salgado, especiarias, um pouco…
14. PARMESÃO DA MANTIQUEIRA JOVEM – teste
Queijo D’Alagoa, Serra da Mantiqueira – MG. Prata no Prêmio Queijo Brasil e no Mundial. Não apresenta casca bem definida. Massa muito macia, branca. Sabor muito característico, suave, untuoso, lácteo e boa acidez. R$: 99,00/ kg.