Realização de diversos Workshop de Harmonização.
Consultor do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) e do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA); com atuação na elaboração, implantação e gestão do Programa de Agroindustrialização da Produção da Agricultura Familiar, da Secretaria da Agricultura Familiar, do Ministério do Desenvolvimento Agrário.
Consultoria para a REAF/Mercosul (pelo IICA), na elaboração de Documento contendo proposta de programa regional de intercâmbio e construção de capacidades em sanidade agropecuária e inocuidade dos alimentos de produções da agricultura familiar no âmbito dos países do Mercosul Ampliado (Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Equador, Paraguai e Uruguai).
Consultoria na elaboração do Projeto de “Sistema de Qualidade e Certificação de Conformidade Sanitária de Produtos Alimentícios e Bebidas de Cabo Verde”, na África. Ministério do Turismo Indústria e Energia de Cabo Verde.
Coordenação do Programa de Agroindústria de Pequeno Porte, no Centro de Promoção da Agricultura de Grupo – CEPAGRO/SC, assessoria técnica na implantação de dezenas de pequenas agroindústrias e, também, sobre legislação sanitária.
Assessorias e atividades de capacitação junto ao Ministério da Pesca e Aqüicultura e em diversos Programas/Órgãos estaduais e municipais e organizações não governamentais, relacionadas à organização da produção, agroindustrialização e comercialização da produção de agricultores familiares, pescadores, aquicultores e extrativistas.
Assessoria e/ou realização de estudos/diagnósticos sobre agroindústrias familiares, nacional e em estados e municípios.
Assessoria na elaboração e implantação de legislação sanitária federal, estaduais e municipais e na regulamentação do Sistema Unificado de Atenção a Sanidade Agropecuária – SUASA.
Representação em conselhos e câmaras técnicas sobre Políticas Públicas para a agricultura familiar.
Publicações (autor e co-autor): livros, artigos técnicos, manuais, documentos orientadores e revisor técnico de várias publicações técnicas.